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Comunità

La comunità Slow Food è composta da un gruppo di persone che condividono i valori di Slow Food, a partire dal suo assunto principale: ossia che il cibo buono, pulito, giusto è un diritto di tutti e che, fino a quando anche a una sola persona sul pianeta verrà negato, Slow Food non smetterà di battersi per garantirlo.
Composta indicativamente da almeno 10 persone (il numero può variare a seconda del territorio), rappresenta il nucleo di base della rete Slow Food, così come lo rappresentano le Condotte. È costituita per raggiungere un obiettivo specifico, per esempio la protezione e valorizzazione di un cibo locale, la creazione di un orto, la creazione di un progetto educativo, legato agli scopi generali di Slow Food e opera in un determinato territorio dialogando con il resto della rete locale e regionale.